巴州区市场监管局2023年端午消费提示

“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古”。端午佳节即将来临，消费者购买节令食品亦进入高峰期，为维护广大消费者权益，守护“舌尖上的安全”，巴州区市场监督管理局提醒广大消费者购买节令食品时注意以下几点：

一、食品安全第一位，科学选购有技巧

选购散装粽子时，一要看外观，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗，而“返青粽叶”色泽青绿，表面鲜亮；二要闻味道，正常粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽叶”煮后不仅香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是看煮粽子的水，正常粽叶煮后，水呈淡黄色，“返青粽叶”煮后，水会呈现淡绿色。

选购粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等预包装食品时，一要看标签，是否包含生产厂名厂址、生产日期、保质期等信息，不要购买无标签或标签信息不全、内容不清晰的产品；二要看包装，是否有破损、漏气或涨袋等现象，真空包装的食品，一旦破损，极易造成细菌侵入从而引起变质；三要多查看，消费者可以通过观察外观颜色、闻气味等方式仔细辨别，确保无霉点、无异味、无破损、无膨胀情况再购买。

二、线上线下渠道多，商家证照需留意

消费者线下现场购买节令食品时，要选择证照齐全、经营正规、信誉度良好的大型商超和品牌经销商。此外，伴随互联网高速发展，线上商家纷纷推出含有端午元素的“网红食品”，亦受到消费者热捧，线上选购时，应选择具有合法运营资质、信用评价更高的网店经营者，购物平台的资质也要查看，避免因贪图便宜，选择无相关资质的商铺购买，后期维权也难以得到保障。

三、佳节饮食不过量，均衡饮食保安康

粽子大多属于高糖、高热量的食物，此外，咸蛋、绿豆糕等节令食品中盐、糖及淀粉含量较高，即使是正常健康人群一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良，食用时可搭配一些清茶等饮品，既可解腻助消化，又能回味粽香深处的文化记忆。同时心血管病、肾脏病患者、“三高”人群、老人、儿童及胃肠病患者等肠胃消化功能较弱群体应少量食用，避免引起肠胃不适。

四、购物凭据要留存，保护权益及维权

佳节期间购物消费时，提醒大家妥善保存好消费票据等有关凭证，一旦自身权益遭受侵害，可先及时与商家协商解决，协商不成时，收集好相关证据及时拨打12315或12345投诉举报电话，依法维护自身合法权利。

巴中市巴州区市场监督管理局   

2023年6月21日