近期，巴中市巴州区市场监督管理局组织开展食用农产品监督抽检监督抽检，在区内部分农贸市场、生鲜店、小食杂店、中型超市等场所随机抽取食用农产品共51批次样品，检出12批次样品不合格。发现的问题是重金属污染物超标和农药残留超标。
对抽检中发现的不合格食品，立即对不合格食用农产品依法采取停止销售、召回等措施，并及时通知相关生产经营者和消费者；对停止销售、召回的不合格食用农产品应依照有关法律规定要求采取处置措施；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
（一）巴州区果多多水果店销售的“香蕉”，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（二）巴州区菇菇香菌业销售的“豇豆”，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（三）巴州区菇菇香菌业销售的“大葱”，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（四）巴州区糖包儿生鲜店销售的“大葱”，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（五）巴州区糖包儿生鲜店销售的“茄子”，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（六）南坝综合农贸市场屈秀红销售的“小葱”，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（七）南坝综合农贸市场屈秀红销售的“小米辣椒”，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（八）南坝综合农贸市场赵玉华销售的“豇豆”，噻虫嗪、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（九）南坝综合农贸市场赵玉华销售的“小葱”，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（十）南坝综合农贸市场赵玉华销售的“小米辣椒”，噻虫嗪、吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（十一）南坝综合农贸市场吴俊华销售的“大葱”，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
（十二）南坝综合农贸市场吴俊华销售的“辣椒”，噻虫嗪、吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川艾尔西检测技术有限公司。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.合格-2024年第5号食品抽检信息
3.不合格-2024年第5号食品抽检信息
4.部分不合格项目解读
巴中市巴州区市场监督管理局
2024年11月7日
附件1
本次检验项目
一、食用农产品
（一）抽检依据
农业农村部公告第250号 食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单、GB 19300-2014食品安全国家标准 坚果与籽类食品、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 31650.1-2022 食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量、GB 31650-2019食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量、国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）。
（二）检验项目
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）倍硫磷〔以倍硫磷及其氧类似物（亚砜、砜化合物）之和计〕、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、腐霉利、镉 （以Cd 计）、铬（以Cr计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、磺胺类（总量）（项目包含磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺噻唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺甲噻二唑）、磺胺类（总量）［项目包含磺胺甲基嘧啶（磺胺甲嘧啶）、磺胺甲噁唑（磺胺甲鯻唑）、磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、磺胺嘧啶、磺胺甲氧哒嗪］、腈苯唑、克百威 （以克百威及3-羟基克百威之和计）、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、氰菊酯和高效氯氰菊酯、尼卡巴嗪、诺氟沙星、培氟沙星、铅（以Pb计）、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、水胺硫磷、酸价（以脂肪计）（KOH）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、烯酰吗啉、氧氟沙星、赭曲霉毒素A、总汞（以Hg计）。
附件2
食品安全监督抽检合格产品信息（2024年第5号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
|
1 |
/ |
/ |
巴中市巴山农夫商贸有限公司 |
四川 |
牛肉 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
2 |
/ |
/ |
巴中市巴山农夫商贸有限公司 |
四川 |
大葱 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
3 |
/ |
/ |
巴州区果多多水果店 |
四川 |
蜜橘 |
/ |
2024-10-14 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
4 |
/ |
/ |
巴州区果多多水果店 |
四川 |
柠檬 |
/ |
2024-10-14 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
5 |
/ |
/ |
巴州区菇菇香菌业 |
四川 |
豆芽 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
6 |
/ |
/ |
巴州区菇菇香菌业 |
四川 |
香菇 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
7 |
/ |
/ |
巴州区糖包儿生鲜店 |
四川 |
胡萝卜 |
/ |
2024-10-14 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
8 |
/ |
/ |
巴州区糖包儿生鲜店 |
四川 |
山药 |
/ |
2024-10-14 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
9 |
/ |
/ |
巴州区糖包儿生鲜店 |
四川 |
西红柿 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
10 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场屈秀红 |
四川 |
豆芽 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
11 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场屈秀红 |
四川 |
辣椒 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
12 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场屈秀红 |
四川 |
白萝卜 |
/ |
2024-10-13 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
13 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场屈秀红 |
四川 |
小白菜（普通白菜） |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
14 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场陈俊 |
四川 |
山药 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
15 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场陈俊 |
四川 |
菠菜 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
16 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场陈俊 |
四川 |
小葱 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
17 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场陈俊 |
四川 |
豆芽 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
18 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场赵玉华 |
四川 |
韭菜 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
19 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场赵玉华 |
四川 |
豆芽 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
20 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场吴俊华 |
四川 |
大白菜 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
21 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场吴俊华 |
四川 |
莲花白（结球甘蓝） |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
22 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场吴俊华 |
四川 |
茄子 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
23 |
/ |
/ |
巴中市巴州区郑氏干杂零售店 |
四川 |
乌脚鸡 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
24 |
/ |
/ |
巴中市巴州区郑氏干杂零售店 |
四川 |
母鸡 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
25 |
/ |
/ |
巴中市巴州区郑氏干杂零售店 |
四川 |
绿豆 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
26 |
/ |
/ |
巴中市巴州区郑氏干杂零售店 |
四川 |
鸡蛋 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
27 |
/ |
/ |
巴中市巴州区郑氏干杂零售店 |
四川 |
花生米 |
/ |
2024-10-11 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
28 |
/ |
/ |
巴州区刘荣珍干杂店 |
四川 |
花生米 |
/ |
2024-09-14 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
29 |
/ |
/ |
巴州区刘荣珍干杂店 |
四川 |
绿豆 |
/ |
2024-09-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
30 |
/ |
/ |
巴州区刘荣珍干杂店 |
四川 |
芝麻 |
/ |
2024-09-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
31 |
/ |
/ |
巴州区刘荣珍干杂店 |
四川 |
鸡蛋 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
32 |
/ |
/ |
巴州区刘荣珍干杂店 |
四川 |
白鸡蛋 |
/ |
2024-09-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
33 |
/ |
/ |
巴州区伍红梅干杂副食店 |
四川 |
乌脚鸡 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
34 |
/ |
/ |
巴州区伍红梅干杂副食店 |
四川 |
鸡蛋 |
/ |
2024-10-14 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
35 |
/ |
/ |
巴州区伍红梅干杂副食店 |
四川 |
绿豆 |
/ |
2024-10-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
36 |
/ |
/ |
巴州区伍红梅干杂副食店 |
四川 |
花生米 |
/ |
2024-09-15 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
37 |
/ |
/ |
巴州区伍红梅干杂副食店 |
四川 |
芝麻 |
/ |
2024-09-14 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
38 |
/ |
/ |
巴中市东易商贸有限公司 |
四川 |
包公鱼 |
/ |
2024-10-18 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
39 |
/ |
/ |
巴中市东易商贸有限公司 |
四川 |
牛蛙 |
/ |
2024-10-18 |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
附件3
食品安全监督抽检不合格产品信息（2024年第5号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目‖检验结果‖标准值 |
检验机构 |
备注 |
|
1 |
/ |
/ |
巴州区果多多水果店 |
四川省巴中市巴州区水井湾街177 号 |
香蕉 |
/ |
/ |
2024-10-14 |
吡虫啉║ 3.88mg/kg║≤0.05mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
2 |
/ |
/ |
巴州区菇菇香菌业 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场干杂区商铺62号 |
豇豆 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
噻虫嗪║ 3.46mg/kg║≤0.3mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
3 |
/ |
/ |
巴州区菇菇香菌业 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场干杂区商铺62号 |
大葱 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
噻虫嗪║ 6.66mg/kg║≤0.3mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
4 |
/ |
/ |
巴州区糖包儿生鲜店 |
四川省巴中市巴州区水井湾街89 号 |
大葱 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
噻虫嗪║ 4.63mg/kg║≤0.3mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
5 |
/ |
/ |
巴州区糖包儿生鲜店 |
四川省巴中市巴州区水井湾街89 号 |
茄子 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
噻虫嗪║ 3.98mg/kg║≤0.5mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
6 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场屈秀红 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场内蔬菜区44号 |
小葱 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
噻虫嗪║ 2.69mg/kg║≤0.3mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
7 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场陈俊 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场内蔬菜区55号 |
小米辣椒 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
镉（以Cd计）║ 0.129mg/kg║ ≤0.05mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
8 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场赵玉华 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场内蔬菜区20号 |
豇豆 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
噻虫胺║0.057mg/kg║ ≤0.01mg/kg 噻虫嗪║3.61mg/kg║ ≤0.3mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
9 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场赵玉华 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场内蔬菜区20号 |
小葱 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
噻虫嗪║2.18mg/kg║≤0.3mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
10 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场赵玉华 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场内蔬菜区20号 |
小米辣椒 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
吡虫啉║4.76mg/kg║≤1mg/kg 噻虫嗪║3.30mg/kg║≤1mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
11 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场吴俊华 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场21号 |
大葱 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
噻虫嗪║4.50mg/kg║≤0.3mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
|
12 |
/ |
/ |
南坝综合农贸市场吴俊华 |
四川省巴中市巴州区南坝综合农贸市场21号 |
辣椒 |
/ |
/ |
2024-10-15 |
吡虫啉║ 6.36mg/kg║≤1mg/kg 噻虫嗪║ 5.42mg/kg║≤1mg/kg |
四川艾尔西检测技术有限公司 |
/ |
附件4
部分不合格项目解读
一、重金属污染物超标
镉是一种蓄积性的重金属元素，联合国环境规划署（DNFP）和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织（WHO）则将其作为优先研究的食品污染物，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。镉（以Cd计）检测值超标的原因，可能是其生长过程中富集环境中的镉元素。
二、农药残留超标
（一）吡虫啉
吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用是烟碱类超高效杀虫剂，害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。一旦食用残留严重超标的果蔬产品，易对人体造成急性、慢性中毒，导致癌症、畸形等危害。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。吡虫啉残留量超标的原因，可能是种植户为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量未降解至标准限量以下。
（二）噻虫嗪
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。噻虫嗪残留量超标可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
（三）噻虫胺
噻虫胺烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。急性毒性分级为微毒。急性中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、躁动、抽搐等。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。噻虫胺残留超标的原因可能是农产品种植者为加强防病效果超量使用农药，也可能是种植户未严格按照农药安全间隔期，提前采收农作物。
川公网安备 51190202000184